材料
: L$ D! R' _ Q! @9 x7 d4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許 a: u6 R& t, e, _9 z& W
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汁料
9 j0 I6 C+ S2 P; j公仔箱論壇乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
3 h9 O+ R/ N) H m- j8 E# e! }3 `公仔箱論壇1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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$ K$ |' h) V3 }& E) Y) Z) U8 Sos.tvboxnow.com5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。5 j% J: L. Z% L# Z! B/ v: s
( w$ |! P8 L1 R5 `0 u8 O- c6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。os.tvboxnow.com/ S3 P) T3 m4 K8 d7 @# k
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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