材料
6 b% U+ q& k" @1 n0 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y& }8 }5 Q" {: w& F: j" }% c
7 Y) D6 a% z7 |8 h7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 @) C" K* Y$ I鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ v; q; x5 C; F+ x
公仔箱論壇0 h1 P& k& p. ]2 p
芡汁6 |& h0 ^5 j& P
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量4 R6 {8 e+ M! T9 ~& f
* u2 M1 M4 g% w$ E6 ?2 G3 l* ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 g% j6 C7 l: j: r
做法tvb now,tvbnow,bttvb" U# t; P3 e1 n$ j N: [
1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 y [; n* Z( E. ~& @
N3 j5 p/ c6 A1 e0 V: q
2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 |. f, u6 A- n5 M
tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 S- U3 O, D& w( z" C( Q
3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。os.tvboxnow.com9 K Q7 M$ x7 u3 |
5 i1 b9 t3 }$ X A9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
. p" q" Q- J5 g) x2 ?* @8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P: [0 B% h" i a. y" {5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。
. ?3 v" G* P! s# A
# W3 S$ {: ~: j6 h" ? x b. v5 dos.tvboxnow.com
6 S: h9 K3 Q3 \( ?7 G, K貼士os.tvboxnow.com5 l6 i- p4 t9 \2 ?. m4 C
魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。
/ e# `# O& Q6 ]' E公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-31 06:26 AM
| 