4 _9 p8 {) @+ e# r公仔箱論壇左起（1）鴻運豆沙糭、（2）蜜汁糖藕糭、（3）極品牛肉糭 1 p* `: ]/ Q, v+ H+ p1 v
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左起（4）蛋黃鮮肉糭、（5）腌篤鮮味糭、（6）外婆紅燒肉糭 % A4 B( u/ [3 ~$ F0 g; Q
7 i6 L7 }* t8 |( h6 ]" G% @; x0 b本地的上海糭多以傳統口味掛帥，首次推出糭子的小南國，將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味，豐富上海糭的舞台，並一改修長糭形，裹成迷你三角糭，原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成，以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海糭，口感配搭有鹹、有鮮、有甜，還有辣：公仔箱論壇$ r& S5 |! I. @9 K& [
（1）鴻運豆沙糭簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜糭
/ ~( z4 p, x. x8 Q美味度：★★★★
& j/ @4 a( r: t. u1 \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n) B; Z1 @$ ^5 z
創新度：不適用試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
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" G- c1 W; j: R9 T' A（2）蜜汁糖藕糭簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州蓮藕，以桂花蜜及蜜糖浸泡後，釀入糯米蒸成
( x! W" j0 [0 p4 M& N/ e; b9 stvb now,tvbnow,bttvb美味度：★★★
! w8 C8 ?0 t1 o4 w! D* los.tvboxnow.com創新度：★★★★試食短評：糯米帶花蜜清甜，蓮藕燜得軟腍，與糯米組成煙韌口感，惟甜味與藕香都偏淡薄( S6 o ~, b" X. K, l3 G7 I$ N
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（3）極品牛肉糭簡介：以海鮮香辣醬汁，將牛肉燜至入味，作為糭子餡料
) }; j. y. ]( i5 T美味度：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 H/ F/ f1 j( p# X
創新度：★★試食短評：辣香平均滲透在糯米中，帶惹味牛肉香，肉質鬆化不肥膩，幾口的迷你糭，滋味卻很豐富滿足tvb now,tvbnow,bttvb( A! i w: O5 Z' A; @
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（4）蛋黃鮮肉糭簡介：在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃，以自家醬油及白酒製成，是五芳齋經典出品$ k# |9 j6 o/ ?5 B4 H0 e+ y
美味度：★★★★
8 w) C) D1 N# F5 u創新度：不適用試食短評：跟傳統風味對辦，糯米有濃郁豬油和醬油香，迷你裝是輕怡之選) _3 c% s/ H, M/ x3 C
. e" t9 j& o* Gos.tvboxnow.com（5）腌篤鮮味糭簡介：湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯，小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯，連同湯料作糭子餡料而成% p4 |, _2 z) I, o" A
美味度：★★★★★os.tvboxnow.com& \+ @* C/ }9 T, \+ b' j' [
創新度：★★★★試食短評：糯米飽吸湯汁，口感綿滑鬆軟，帶春筍鮮甜，而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均，能達到「腌」和「鮮」，唯春筍分量較少，但糭子仍能予人鮮香不膩之感，屬驚喜之作os.tvboxnow.com* @0 Q! r W* x, ~1 p8 A& Y
; r) b& | [* z5 p（6）外婆紅燒肉糭簡介：惹味的本幫菜式，以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味，作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味5 b: f9 c4 O9 [( P; b4 O8 r
美味度：★★★★
2 q6 x8 j6 m: G$ s4 S1 l# utvb now,tvbnow,bttvb創新度：★★★試食短評：糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香，中央的紅燒肉半肥瘦，瘦肉肉質鬆化入味，適合喜歡濃油赤醬的人
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發表於 2011-5-30 08:31 AM
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