材料
H9 B0 |5 E& T8 }五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇& J4 y% o4 t, i" q. j2 v
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鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb# K( ?7 W/ H" E) u! k$ i( @
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& X/ k! ^$ }2 r' F/ I9 c- qtvb now,tvbnow,bttvb做法
( t. v; X" ^! O: w! ]# Gtvb now,tvbnow,bttvb1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
& t0 Y# a0 M! U' q/ t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 X6 X* t: l+ B8 Q7 p8 t8 h
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R, N. \9 \1 w/ }
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。os.tvboxnow.com/ T3 g2 h1 C- c/ A4 b
, ^1 B' B, Q1 A+ m2 [# s% vos.tvboxnow.com4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。( B, B4 O+ X& L! s( K
- c/ V* D4 N! t- V1 H5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w* [8 Z" h; V# e: |8 k
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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