材料
2 p) F7 h: b1 l1 k& I, P3 Wos.tvboxnow.com秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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調味料
2 G4 Y: w* T& o" q8 Xos.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升, Z! d: t: {. ?
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9 l; w- t0 M& g公仔箱論壇做法
/ i! d/ e7 y1 r% z$ A1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
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2 a1 D: t: ]3 ~# W: K7 Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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6 i0 T6 t* H4 O. f3 ?$ k# `3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: y5 r6 M3 T, R
+ I# q; F/ ^& M3 ~1 m4 W' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: ^, L1 m6 L; B' B. H
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( K& I% L/ G- l& c% l/ wos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ a( r: T5 e
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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