材料
" f0 N$ @8 H! l3 P) J2 g. B; ^! G- Ios.tvboxnow.com杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
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. a: T2 h7 ], B0 d. K" l調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 K" [$ Y# ?" _5 ]
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量$ X' y7 j1 o/ e) h
: A! P1 H$ b, D+ d( ?+ O& ]汁料
) N+ [! u- a# g* y, Y3 ], i; ~os.tvboxnow.com柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 R, u1 j6 i; ~) Y
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1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。os.tvboxnow.com# W. q6 a# T( F! e. {' V
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3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 _' F! T& ~9 ^8 \2 i- t
8 g9 q& F# F0 l# ?( g5 W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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