<材料>tvb now,tvbnow,bttvb6 o( b& a; n, @! C/ m* X( P
1.椰子粉300g
7 z; V5 s8 v! j% D- b$ {公仔箱論壇2.細砂糖240g
" C7 N" z6 h3 T7 f" G3.全蛋252g
6 E$ p/ N+ X9 j4.奶油60g
! j9 B* j, \3 J( p% f1 O5.黑芝麻少許
' |, N1 W* b1 m; x, k+ J; G' F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z+ ^5 |; j5 e7 x, ~% B3 @
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布5 {" p' v$ S) \; W7 {
<器具>
. e5 U* `; ?+ c- |! s' R公仔箱論壇1.烤焙布(可重複使用的)
4 ~2 n+ O7 v. h3 D: q. N5 A公仔箱論壇2.叉子.湯匙os.tvboxnow.com7 u0 n& ?+ A! ~5 q3 A. K0 G3 @1 h
3.鍋鏟8 s' ^6 l5 x* {/ @
4.手提式攪拌器
) w1 T0 Y% S/ b: N: mtvb now,tvbnow,bttvb<烤箱預熱溫度>
8 {5 K" y+ T3 r$ Y M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb上下火皆180度
0 p$ N' ?5 ?' N- }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
5 K( V w: i N: ~+ ` n, S公仔箱論壇1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
. E- E- m9 t# Q% Y; k4 S2.將全蛋打散後加入拌勻os.tvboxnow.com) d( J5 p/ q6 y* m; M
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰tvb now,tvbnow,bttvb) K0 _5 g: |2 C. G W1 R3 T8 r
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
* b- P+ y( n$ d1 F0 m公仔箱論壇5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成os.tvboxnow.com- M0 E6 J3 A5 n4 n
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了& R- t" R, h, n! T3 v
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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