<材料>
7 Z& l- U; r- B& n: O# |5 |塔皮~
7 S y1 Z4 i* d0 h) M6 j公仔箱論壇1.奶油85gos.tvboxnow.com7 p3 G' ~& V" j
2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb9 i5 V1 _# {1 c* x
3.鹽2g公仔箱論壇4 ~( X6 F0 ~% I2 @ ]$ P* }
4.全蛋45g
# }+ P, C3 y3 I( x6 Y7 s3 q7 F5.低筋麵粉175g
* l6 l' s/ ~4 N% ~6 p6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ r6 X) `0 F; K6 J
杏仁餡~
( _7 K% u, J$ R' ~+ d! `7 Y1 sos.tvboxnow.com1.奶油75g$ h( I5 `" p/ u1 Y5 U, _ M2 ]
2.糖粉75g
. ^; r2 B& U6 L) l1 eos.tvboxnow.com3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb7 \' g5 z/ Z8 j! Y4 q X3 j9 U
4.全蛋90g
2 M2 N4 ~" f9 v公仔箱論壇裝飾~tvb now,tvbnow,bttvb- ~' m; f( ]" Y2 n$ j4 }
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
, c. H: E- r" G8 V3 ~2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 `! S( _9 j4 E2 S8 @
3.杏桃果膠適量
- o9 ]( m3 T3 _4.銀珠適量(裝飾用可有可無)tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ t/ c% w* e8 `% W( j0 E
<器具>
# i4 w9 ?, G' dtvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤
4 H0 U( S# B+ p2.電動攪拌器os.tvboxnow.com5 ~" v! Y s ^& J% c; P, Z" N
3.桿麵棍& P. s6 s9 \6 Y# D: i% K8 \
4.橡皮刮刀公仔箱論壇" n7 Y" `. d) M- Q/ ~- T' T1 l4 X
5.攪拌盆
: o( z9 R; Z7 N3 T' U/ H$ {, n公仔箱論壇<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" D# a9 X* [! i6 h( S' u$ O
上火180/下火180度
" q% D! U1 S. y' s4 wtvb now,tvbnow,bttvb<做法>
0 R& v6 R( _2 Yos.tvboxnow.com塔皮~; s7 L, j6 l; m% a( e8 w M# c
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰' u2 l0 }6 q" \; R3 Z) [
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ y- F# W, o- p# U9 r
杏仁餡~
% b, x& B2 U/ S3 @2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
5 b- X8 C2 L0 k: a公仔箱論壇組合~
: C0 L# O5 `5 J7 I# }5 `, X4 S3 t, F/ U公仔箱論壇1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
* V" E- G5 g1 v" `3 _* ros.tvboxnow.com2.將杏仁餡填入塔皮中
/ d: n/ m/ k6 l2 d! ^5 p公仔箱論壇3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" m3 B6 I8 e* I2 B
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
5 a C/ X9 Z7 |: a0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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