灣仔藝術中心幾乎每星期都有Good Show看,可惜位置吊腳,在開Show前「搵食」最頭痛。最近在中心六樓開設的意大利餐廳Assaggio Trattoria Italiana,正好解決這煩惱。店子裝修「貫徹」藝術主題,在此品嘗像藝術品般的意大利粉,精神和肚皮都得到滿足。tvb now,tvbnow,bttvb# f" r$ d4 x& s; j
, Q3 a. p, I3 @1 w3 I' q+ J公仔箱論壇涵蓋南北意菜公仔箱論壇0 Q% R+ Z/ P0 H" ]. ]! R1 l* p
Assaggio是意大利文,解作「一口」或「品嘗」;主廚Marco Furlan足迹踏遍意大利,所以餐牌菜式亦「覆蓋甚廣」,既有清新的南部菜式,亦有濃惹的北部經典菜,迎合不同客人的口味。「像意粉,就有齊南部的鮮番茄羅勒意粉、中部的雞蛋煙肉意粉和北部的巴馬臣芝士火腿寬條麵,全都具代表性。」他說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p ~5 K1 d! H( r
$ [2 w2 W% V- X, T) o: N6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉最耍家
; s+ M- a' w$ N! o* N0 {& Utvb now,tvbnow,bttvb的確,這裏的意粉質素甚高,部分如扁麵、小意粉卷、千層麵等,用意大利雞蛋自家手製,蛋香味濃,口感Al Dente;特別的意粉,大廚則從意大利引進,像西西里島的Fregola,形態像一粒粒的小麥子,質感卻似腍身的Risotto,新鮮感滿滿。烹調也足料富心機,單是一道煨鴨醬肉意大利扁粉,就用上原隻美國鴨炮製,啖落香濃沒羶味,掛在彈牙的意粉上,一絕。意粉以外,店中有意式火腿、沙律、三文治、Pizza、海鮮、扒類和甜品供應,選擇很多,大都做得有水準。8 m! p0 _# N3 D
x5 P, g6 D; O7 b. {Pizza薄又脆,是意大利正宗味道;芝士燴羊肉濃香入味,火候十足;連大路的Tiramisu也即點即做,質感輕軟柔滑,好吃!
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: b- T9 L# F5 A/ j7 i0 |' q) c公仔箱論壇洋溢藝術氣息
% H: `3 S' r, D* `( m/ b5 h廚師如藝術家般富心思,餐廳的環境亦富藝術感覺。牆上的攝影作品、以影星為主角的油畫、古典書櫃、貴賓房內的特大歌劇院壁畫,為餐廳增添濃厚的文藝氣息。愛輕鬆寫意的,大可坐到露台,遠眺維港景色,雖然景觀不算開闊,但日間有藍天有碧海有陽光,晚上燈光璀璨,感覺閒逸舒服;最意想不到是,餐廳不設中段休息,客人大可由朝Hea到晚。以後開Show前後,都有好去處。tvb now,tvbnow,bttvb1 a; K1 q* T" Z2 E
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試食報告TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M9 @% Y2 b: X" ]
環境氣氛:★★★★(以5★為滿分)
; E, @! p7 `" O/ t: b! s公仔箱論壇好味指數:★★★★
8 ~$ z7 T! h% }7 ^- P6 Z( ^; gtvb now,tvbnow,bttvb必食推介:煨鴨醬肉意大利扁粉、芝士燴羊肉小意粉卷及烤羊架、意大利芝士蛋糕 9 s: i! ?; P* k/ y$ f
人均消費:$300 |