【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ M* U! J- _/ _% Q) }! O3 ~
雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 A2 m& d3 T! K7 B
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)公仔箱論壇. l/ _5 o! ~! h
冬菜一湯匙(浸水)os.tvboxnow.com( A7 o5 Q# M$ u9 @8 X
冬菰八隻(浸軟、切件)
# N3 ~. G, r/ S) ~7 M, k' M" k. e蝦子二茶匙(炒香)tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 S. O' q# I6 {4 |1 l% c
蒜頭三粒(切片、煎香)os.tvboxnow.com. Q5 j: X0 _9 m: L5 `
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
% L3 P9 x* |: k3 G' k/ }3 m生薑六片(煎香)
& q( q4 x' P# Q. o* T! Z- ?% Q* g' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 m3 z; z1 B7 a
【醃料】
& z( `8 |+ |+ n; i, s7 j7 bos.tvboxnow.com生抽半湯匙
, J( J9 ?* I- }$ m& p$ ?! Q公仔箱論壇粟粉一茶匙
' _% y& P, S2 s! }os.tvboxnow.com雞粉半茶匙( v( D3 K3 T" H$ g* I! A4 r* n* ~ ]
黃糖半茶匙
$ k1 [6 t1 E8 i# y( _( a% Dtvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j z% m! \' ] k" \2 B1 ~
麻油三分一茶匙: M) R. n; {0 B& m. U& [+ l2 |
胡椒粉四分一茶匙
' o2 r& g* v1 R8 T7 [* ^8 j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb g: }& h! _6 j& h6 z3 n* ~. E
【汁料】7 J; ]) U! |! E8 c4 N5 t) n! D v
清雞湯一杯半公仔箱論壇* ^. t9 W* V% M2 b3 D+ ]
蠔油一湯匙
) e; n5 ~" E3 i: g) l! stvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
' S0 d3 @ g$ A. x) V0 c& n黃糖半茶匙os.tvboxnow.com4 y( h: r, Z5 ?8 e/ B' I1 ?) `
麻油三分一茶匙
( h+ W6 e6 F8 oos.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
0 F7 A3 D# s4 q3 I: f& \
n/ @" U$ O- M6 M; q* jos.tvboxnow.com【做法】
% Q) g$ i2 W4 u' p1 Utvb now,tvbnow,bttvb(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。os.tvboxnow.com1 E2 S( H' {3 t3 w1 j' D
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。公仔箱論壇* r: L! \: o w" `5 A
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。& O' g- n; M. ^4 {% y0 c7 i
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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