原料：$ `8 t* p' U0 k0 s8 _! c
嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 公仔箱論壇9 Y9 g$ [; R. }& D% k
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做法：
8 ]9 ~' N& [% H6 F$ u" I. {tvb now,tvbnow,bttvb 将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。 公仔箱論壇( k8 F- F: D) J; F+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- z; d) v0 |3 U# S; ]
特色：
" U3 M6 I8 z' }8 M- q' P5 P, ~& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 |
發表於 2007-9-4 05:34 AM
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