韓國宴客DIY之--海鮮鍋
8 d0 G$ n B4 O! w2 Y公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 2 Y9 a u o. f# N m5 @0 g
9 j) J8 Q" x" Z7 w! }主材料
! D* s( E+ g6 k6 E5 N- @os.tvboxnow.com海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 7 c% |; O2 o+ ~' o
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇, _! F+ g" N0 i/ F
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ G! t, D$ T1 [5 [
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底公仔箱論壇( f: b/ R+ L6 Y' y
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.os.tvboxnow.com) j' @. q2 @7 @2 {4 I6 u+ @9 w- i
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02準備海產品9 x& m+ l! p' T8 d" R+ k! M
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨公仔箱論壇6 y7 `' y; }3 U: s! z5 T5 h
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! Z( s9 H u. T6 x9 h- @/ ?03準備蔬菜
1 W, M+ i, j5 Q- {將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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B C: y6 Q0 _1 D4 W7 R2 u8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮公仔箱論壇) J% O" P% }+ }6 R7 T- T) D% h
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvb now,tvbnow,bttvb6 m) {' L2 z9 A+ V- `/ `) A# ^4 N
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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