粉湯水餃是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作。過去常見於街頭攤點，現在也多用於筵席，作為筵席小吃上桌/ ~' v1 L2 w, W, H
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原料：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。 公仔箱論壇9 N! |- [1 T, ~' f# p" i8 w
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: \' _% v F0 w2 ]+ T制法：炒勺內放少量植物油，用蔥、姜、蒜熗鍋後，依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、菠菜、香菜等。鍋開後，將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗裡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* ^7 J! {% L" d) V8 s
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特點：湯鮮味香，民間風味。 |
發表於 2007-9-4 05:26 AM
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