材料
- H2 i% t9 d1 ]( p$ |. ]5 otvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 G( g# s9 M3 u& {5 _
5 @5 b" e" [% R4 |/ V/ W醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 E; l6 J6 ^- P
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
( n! c; g7 G! O$ m公仔箱論壇麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許5 o& O4 B [" V# |
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做法
0 y" I- c( ~ y t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。公仔箱論壇7 c/ s0 M ]5 J9 f
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。# }$ a. k- S( n! u$ d" z
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。4 j9 H( `, i7 }# [3 m# w
9 m2 C8 K6 G# R5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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