材料
; V% c+ t/ V" x+ ?# B秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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調味料
6 U" L- E) I' n0 L3 d2 {咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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( W7 K( Q4 s+ U1 j. G做法
; D) M/ T, |# ]3 M' D* G2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; A4 \% H" u) I# j" Q
. E( F: |7 G0 ]+ j公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^, S' @! w$ P+ T B1 x+ z9 P
/ G# l# H+ e% E3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇- Z1 ]& i3 C4 n1 O
, S- c% K8 N5 y# v0 S公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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