材料：公仔箱論壇2 F2 J# h1 B5 h, a
牛柳
) @6 _' N& a: i0 ^+ c) H6 C* p0 Aos.tvboxnow.com紅椒、黃椒 各一個os.tvboxnow.com9 d" o" @) o4 v; @
西芹 1/4 棵* F& z* j, G& R5 c2 ^
紅蔥頭 1個
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" J5 D( H& m' y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：# ?# ^, }. s y5 \1 x8 Z
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
8 W8 J; }5 Y- d* v. _. [: I3 [4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
_" H. i$ T6 J- Z; v+ m公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
`) @4 Y3 ]8 t/ V/ P4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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