牛柳片 適量# o6 t$ d; t9 M& I+ E4 t2 M: G
蕃茄 兩個
9 v0 ~) V' _ |/ j& r' Q8 Kos.tvboxnow.com紅椒、黃椒 各一個
; R3 j' ]% Y) `( t洋蔥 一個
, q8 C: I' I8 B6 ^4 B5 v( Z& {9 Vtvb now,tvbnow,bttvb天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 r J3 P7 _
2. 將其他材料切條備用公仔箱論壇" I* Z4 ^7 }! y A) J
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
. Q8 y! M+ x+ e4 n( c: _) n" G8 W |公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用公仔箱論壇8 X* H7 `; ~7 }: `$ r: l6 ^
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用
4 j. w3 c# i4 etvb now,tvbnow,bttvb6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。 |
發表於 2007-9-3 06:25 AM
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