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梅花肉..................1斤(切塊備用)tvb now,tvbnow,bttvb) P4 Z3 r# k& Z6 o, ^) n
(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 v( W" l; z+ ~" `) f* k5 ?
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油............................4匙% P/ c& f U; h: B) x+ @
醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 [+ w5 A6 M$ f. }2 {
五香粉.......................少許
- a- K9 i7 c7 W6 s* m冰片糖.......................半塊
$ v H) ~5 X* R8 D5 l) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
* J* a- E7 y" Z7 o7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
- e+ {. ^$ ?0 S, u7 C2 Z, `: Utvb now,tvbnow,bttvb3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
9 `! L# n% w% m; x公仔箱論壇4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
z4 x/ |- o2 E2 Pos.tvboxnow.com5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾tvb now,tvbnow,bttvb) A0 B; }. }9 @* p2 |, E( Q b
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 M5 U9 i7 c$ h8 a z
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- _0 h8 v8 q" b
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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