材料公仔箱論壇+ v" T( Q- _- V6 L: C3 \; n: G
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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3 h; m+ E! R9 S K$ c$ T0 b8 j鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇$ n+ b4 y, I+ ?- M3 q
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做法
! }4 }2 Z" ]; _6 k) m* F% \1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。1 w: P1 B$ s8 l" T3 M' ^3 W
% K% y2 w7 w: M: X' x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
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) _% k; S1 k4 a r% Q8 ?/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 ! U0 F- C r! }, Q0 r6 k4 W) U
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如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。os.tvboxnow.com3 t5 A* Y% k8 c7 T& u
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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