覆盆子馬芬
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6 P2 H2 g: }6 o' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ k6 {4 T2 J; N; D @4 B
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; b% ~( w- g' A2 U! s( y【材 料】
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+ D+ y1 j- v# W5 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克公仔箱論壇* @. ]. K2 ^; q& t9 H2 B
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糖粉 106公克
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全蛋 161公克os.tvboxnow.com$ C. o8 G. v" K8 a) \" R, R
+ B& s8 h# d4 m* c- b! U$ \- Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 194公克公仔箱論壇5 g! H2 q; z \% c! n
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泡打粉 8公克os.tvboxnow.com1 g- N5 U9 r+ n; n1 F
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牛奶 25公克os.tvboxnow.com% I8 x7 f+ H* Y0 c% \/ o- ]1 j5 r- m7 |
7 H+ B6 t e2 [7 D, h* J3 [1 a1 H8 eos.tvboxnow.com冷凍覆盆子 60公克& }% @8 p6 ?% c7 [ O& F! s; G( q
& p! `) x* K. [3 o4 R9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ _$ l3 d( | g- o: m9 w) q; ^os.tvboxnow.com1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇2 @3 w9 I; E0 F
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。tvb now,tvbnow,bttvb' I& R6 t. K, Q/ C
* x3 m; a- I- F, t; r' t7 {0 t% G# v3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇( R" q6 C9 ~7 e7 ?7 M2 R
. i/ p3 J3 ` U7 w公仔箱論壇4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
) w% t, j7 O8 J, w; U m" H. `公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 Y" x& r2 N' H' p9 Y: l m$ G
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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