近年全世界的飲食趨勢大走健康風,就連一向予人肥膩、大件頭形象的美式食物,亦加入不少健康的清新元素。好像重新開業的Hard Rock Cafe,便推出生菜包、素菜漢堡及多款沙律等,每款都以大量蔬菜入饌,味道更清新怡人,唔止Tasty,仲好Refreshing。os.tvboxnow.com& X& [ U8 P% h
, O2 F/ \% g: c5 [新加多款健康菜式
& `( v1 B; {1 t/ P! \/ c2 j# c* S經過兩年多的沉寂,主打地道美式菜的Hard Rock Cafe於中環蘭桂芳酒店的底層捲土重來,供應菜式大部分一如以往,並跟足美國總店的做法及分量,令味道一致。新店比以往加入更多健康款式,以大量蔬菜入饌,如製成西方版本的雞肉生菜包,大大塊的爽脆生菜包入紅蘿蔔絲、蘑菇及馬蹄等,更有以米及紅蘿蔔做成漢堡扒,放入包內變成健康的蔬菜漢堡,口味夠晒清新,一改美式菜予人油膩之感。另外,新店更推出一款名為「東方明珠」的漢堡包,主角Patty(漢堡扒),選用澳洲認證的安格斯Dry Aged牛肉製成,肉汁豐富又鬆化,而大廚更會在烤製過程中塗上用甜醬、五香粉等6款配料調製而成的自家叉燒醬,帶點港式叉燒的香甜味,再夾上泰國豬肉鬆,口感多變又有本土特色。
; p' h* Q& v8 uos.tvboxnow.com; I# x$ y5 J& P' `/ q# K" g1 `
香港店帶本土特色# I9 L/ M2 a! Y/ B$ |- s
Hard Rock Cafe向來以大量巨星珍品作布置,而香港新店則特別用上中西融合的元素,例如於吧枱頂部掛滿金黃色的繩結,在一室濃厚的美式格調中滲進中國傳統氣息,而店子的珍品中,竟發現紅遍中港台的亞洲天后張惠妹唱片封套造型的衣服,令人看起來更有親切感。舉目所見,店子放滿甚具紀念價值的明星用品,如國際搖滾巨星Guns N' Roses樂隊結他手Slash用過的結他、哥倫比亞歌手Shakira的登台服裝,更有Modonna、貓王、John Lennon的畫作及Mick Jagger穿過的褲子等,統統難得一見。另外,新店每晚皆設有樂隊演出,食客坐在寬廣視野的餐廳中欣賞,現場感十足。1 H- E! }( x* b
& T8 Q7 ?5 r! O8 y# B# p公仔箱論壇試食報告os.tvboxnow.com; q' x' I7 S: W) o, ^
環境氣氛:★★★★(以5★為滿分)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 V" d, U* d9 P6 m1 k0 {
好味指數:★★★★
# B& d7 D8 `$ z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb必食推介:烤雞配墨西哥薄餅、HRC雞肉生菜包& x. Z4 p! d( W/ \1 s5 o2 J
人均消費:$200 |