混醬撈麵
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" z4 l! U/ V6 X: r3 T$ G【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' M$ Q+ _, H* h: U
上海幼麵三百二十克
1 R- E! O4 l' C公仔箱論壇雞胸半個
4 w. o2 h8 w% C0 p' q$ M- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)公仔箱論壇* C" E0 D# { G. x0 E, O* X
銀芽一百六十克(灼熟)
8 D: ]5 y; I4 b P. V芫茜蓉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# D) i5 N1 |2 j# T- Z6 f+ p
熟甘芛幼絲四分一杯$ @0 ]& f- L1 T3 c
6 J- A2 e9 m# N3 i( @" eos.tvboxnow.com【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 u1 Y7 \; a% d" u
花生醬三湯匙os.tvboxnow.com) p: ]# S& F- C! a
芝麻醬二湯匙公仔箱論壇, i' F5 x- s# I0 J6 R; G8 g
生抽一湯匙% z) _5 ~( f( m' |; u8 e& ]% q; b
清雞湯三湯匙os.tvboxnow.com( G% r8 Z2 `$ H$ v6 k8 \
老抽一茶匙
3 l, f/ j" {: ^% v. h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% ]! H4 G( r6 [
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; `2 N o- ~; _
蒜蓉二茶匙
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【做法】, A- U) N8 } ^5 R
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
( _$ r& @2 t9 B: l公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
% S/ A1 v2 @, | |$ Ltvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
. R" J: y; a6 R2 G( `# ?3 y0 z(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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