有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮
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8 @6 X* v- x7 h/ u6 M■加少少水喺飯煲度。
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9 k+ r6 g/ ]1 o$ b. G) C& _tvb now,tvbnow,bttvb■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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5 u+ X f" c: X( J2 G) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
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6 D! ?7 T+ y' g$ e$ N; r1 L0 Gos.tvboxnow.com■將飯落碟度，加少少水。
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" s u, Z M5 H! p* `■然後隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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