材料中
2 ?: t+ @( r1 @, R% k, ^5 L6 P1 ?% g* {筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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+ z+ {% D; k0 L( R7 X( p0 Tos.tvboxnow.com調味料
- \& N |/ I/ ~9 Z! o; I, Ctvb now,tvbnow,bttvb水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
) G( Y3 \9 B5 u1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。os.tvboxnow.com+ f* [' W, ~# Z/ C8 x
$ u4 P) \) X, v8 S0 n* l; Y+ w i# I; Dos.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。公仔箱論壇8 |6 o; x7 e/ `* v2 ^1 G# H
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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