材料6 r* M' t1 d2 {5 d4 \, O1 v3 k
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ s6 v9 K- S) X. d1 v2 r
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 C3 E! E0 H7 h8 z
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克' y) Q4 H. u/ j, H5 k+ B$ a+ E
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; f' W. D u6 U. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' p& z+ e2 \$ p8 ^' J$ U* V
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' N1 {) F" V; ~3 l- P
0 h; g' i- M& H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。os.tvboxnow.com: P0 R1 N7 h3 z3 w8 D+ T0 H
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。$ I( \$ H# c" q. W- z% W. L
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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