中國食品添加劑氾濫，每個成人一天大約吃進80、90種添加劑，健康頗受影響。 os.tvboxnow.com4 o5 C# `; U+ |1 z
3 Z% i# e2 I4 |os.tvboxnow.com《人民日報》今天披露食品添加劑的問題。報道說，泡菜裏有著色劑、果凍裏有防腐劑、一個雪糕含16種添加劑、一袋速食麵的添加劑有14種。現在市面上添加劑多得不可勝數，總共有2000多種，而9成食品含有添加劑。不管是直接添加還是間接添加，每個成人每天大約要吃進80、90種添加劑。
7 L: }, Q. ~ Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( F: V! d4 l/ ]" l% [6 v0 n4 t( Z
報道說，食品添加劑的本意是讓食物更安全，改善品質，延長保存期，但如果過量使用，也會造成不良後果。至於非食用添加物，則不屬於添加劑。
$ G [' m$ t _) q5 F9 F
0 J# H) \) s7 w* ?; c. B# N. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報道又指出，中國商品分類中的食品添加劑共有35類，包括增味劑、膨鬆劑、著色劑、防腐劑等，含添加劑的食品多達萬種以上。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: }1 d/ F8 K9 M- m1 ?1 Y5 e6 d
$ k% {5 V4 Y6 a! d; M$ y$ y$ n例如生產麵包使用碘酸鉀等麵團改良劑；生產餅乾加入膨鬆劑亞硫酸或焦亞硫酸鈉；速食麵中添加防腐劑和抗氧化劑；食用油中添加抗氧化劑等。$ t. M x. ]" n$ x1 Q6 Z$ L4 R% h
s: e; C7 G! E% C0 ?) K1 Etvb now,tvbnow,bttvb雖然食品添加劑有其功能，但是擅自擴大食品添加劑使用範圍，或者是過量使用食品添加劑，以及違法添加非食用物或本身質量有問題的食品添加劑等，已成為中國當前食品添加劑的最大問題。7 N- x( Y, h! P/ k* |) _) m( t
8 t8 {" s9 [& H國務院食品安全委員會辦公室近日公布，151種食品和飼料中非法添加物名單，其中包括47種可能在食物中「違法添加的非食用物質」、22種「易濫用食品添加劑」。os.tvboxnow.com6 V$ M `, Q7 a3 f C
9 r6 p, u* p) t; e8 d0 O. D% s9 k
衛生部健康教育專家、解放軍總醫院營養科教授趙霖指出，因為追求商業利益，大陸濫用食品添加劑的情況相當嚴重。
) m5 h6 I7 S x6 M( a公仔箱論壇
/ s2 F N1 T% e" P（中央社）, y7 S5 d7 q; [: a
9 E. [6 F) s# P- N
9 s# _9 \2 S' a: v |
發表於 2011-5-9 02:44 PM
| 
發表於 2011-5-10 07:25 PM
|