材料
6 Z# |4 q& U; U4 W+ ^3 Y/ Zos.tvboxnow.com雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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2 x% G8 O- _( F) o% k) t; j3 c9 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料" |! X* l& l6 t [
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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+ c+ K4 R5 i* @7 m5 H( d' x$ ~醃料! {$ \$ D/ ~2 d1 \
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙os.tvboxnow.com! {! g6 t9 ^+ W
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! G& u) i& g# W" m5 Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇. |! d) J, [$ m m4 P
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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8 W8 N6 X+ k+ t2.雞粒加醃料拌勻略醃。os.tvboxnow.com! R- B& v4 J- u5 U# e: A
" e8 S! e. ~' L+ l' T* uos.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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6 W/ \& G W# g: G* ]; s. E- s公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 L) }* y! O4 U' _3 c% Y
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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