材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% t* N% I2 r1 ~5 R
桂花魚 1條（ 600克）、菠蘿粒/蝦仁粒各 100克、紅椒角/黃椒角/青椒角各 18克
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" t% s) ^- G* I' i
糖 3茶匙、生粉水少許、喼汁/OK汁各 1湯匙、茄汁 2湯匙、白醋 1茶匙、鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 b& h2 u0 l/ R7 @/ C
: L2 G, J; v; Z) P( v/ i( u: Y& q醃料
. G9 X" X5 T$ c0 q% T! n生粉適量、鹽 1/2茶匙、麻油 1湯匙os.tvboxnow.com& p" o; i8 W& l4 w; r
+ U1 R! P4 ]5 Y7 h4 Q# n# {! Ctvb now,tvbnow,bttvb其他調味料
; d. Q4 p) c7 l雞粉/糖各 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% `/ r5 U9 D% ?: L! Y7 b; M
1 D$ h, z4 ]3 f* B7 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ r. D& S2 }6 L2 b# A' X! o' ?8 q9 a
做法% }5 a1 R" k) ~) w
1.在桂花魚尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，反轉，於尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，起骨。
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5 R7 }/ _" m: j9 T$ v2.魚身上十字花，下鹽、麻油、生粉捽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% z3 `; b) Y6 \* @7 R) o; d
* n) M: \" |1 x- Z; m# ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒滾油至 180℃，放桂花魚炸約 7分鐘，盛起備用。
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4.燒滾水，下蝦仁汆水盛起。公仔箱論壇9 m; [/ S. o, `+ k4 x6 m7 R( I' b
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5.開大火燒熱鑊下油，下菠蘿粒略炒，再加蝦仁粒、黃椒、紅椒、青椒、雞粉、糖、鹽、生粉水炒勻，盛起。os.tvboxnow.com( d6 x* M# p3 |0 _: `& h
4 s* B8 H( o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將白醋、茄汁、喼汁、 OK汁、鹽、糖，以細火煮熱，再下生粉水煮稠盛起。1 z6 W4 L7 O% i1 ]7 \* ^ Y0 E3 k
8 i0 c9 V& ?" A/ f1 e4 L; T8 H公仔箱論壇7.將菠蘿蝦仁放上桂花魚，再淋上芡汁即可。; G) A/ M+ n2 k M2 X' |4 X
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貼士" w) l9 [3 \6 k) m; Z5 g2 }1 A
將魚起骨後反開來炸，炸成龍舟狀，令菜式更美觀。
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發表於 2011-5-6 06:33 AM
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