材料公仔箱論壇4 t0 m' y! s9 T# }3 b
‧牡丹蝦…16隻
3 `3 F) U( ]8 {os.tvboxnow.com‧鹽…50克
+ B4 [) H6 d; `% @‧冰糖…76克（2両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z \ L3 C2 i" M( W
‧ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 X, Y3 n" q: x
‧ 花椒…30粒
2 J4 _9 u; h: y5 W; A‧ 陳皮…1/2片tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 ^" ~- W$ z& L* x
‧ 薑…75克
9 S" M K& k3 ~+ J) F9 z7 F& ~tvb now,tvbnow,bttvb‧ 花雕酒…500克
9 ~/ Y1 \) {7 o, u( U' m* S+ |‧ 黑魚子…少許
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+ W2 n/ I/ l6 T1 B$ R- b6 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ D& N( c7 `3 T+ r0 u$ [3 p9 B
◆ 預備
3 H1 D# g. y# n' m0 qtvb now,tvbnow,bttvb‧密封玻璃瓶一個
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◆做法
. V) n# C% C2 a: k% e& G; D公仔箱論壇(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。3 h3 ^7 ]5 @" s+ y& K9 p2 s4 u
+ x' |/ E1 \; {; Atvb now,tvbnow,bttvb(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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( ^' m" C% { U) T* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。公仔箱論壇& I! S8 l A2 y, f+ t+ R
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。0 l. l- ]0 J% l( X/ R$ | f
2 A& q; R5 y; G2 D3 q; }2 A8 ^/ \公仔箱論壇(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。os.tvboxnow.com. r7 I' O6 u( F% k2 r5 Z3 P
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ [* I E R
. Q( O5 d6 o2 \4 k; R* D) J公仔箱論壇(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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