材料 tvb now,tvbnow,bttvb' X* r( r- h& i5 W3 H1 b
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 U) ^- i e6 l
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做法
( s1 n& I& \# O- i# P0 i1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。2 _# }& ^" `6 ]" a- p; d& U% _6 w
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。公仔箱論壇: t% a! s! f6 |9 @$ V2 w9 q
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貼士
9 m/ n" x; D9 r0 l7 }os.tvboxnow.com要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; \! P% ?6 ]8 T4 M
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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