材料
1 u m. I' p1 Y; M) x4 U- R- v& h2 f熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻0 u3 T" L. ?7 |, l: I w: u5 x2 s
% C' K6 j' L7 s, D' s# Ros.tvboxnow.com調味os.tvboxnow.com2 ]# V6 i7 O0 \, q4 M+ g
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ P$ z6 x& a* h, r& l, u0 d
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0 j, y R0 c! y, n' z做法
$ ~2 o" H) x: [# J ^3 e1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。os.tvboxnow.com7 X) J0 m% J3 A o3 H
" T% X% l9 s& z5 ?os.tvboxnow.com2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。
& p+ u( E' @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H5 q% q4 o2 y% m! V% ^
3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 B# G* W6 C* q2 s: p5 P2 b
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貼士
* g, V; v, t3 c0 ~: |: Gos.tvboxnow.com這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:30 AM
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