材料
' ~4 P/ {! S) Z" C. i凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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醬汁
& a/ n/ C4 F/ xos.tvboxnow.com糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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' g' T9 N, h2 O5 G0 X) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; p, q, Z3 I: I3 h
做法7 k4 E, M) H) ~: X6 V1 u; l
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k' u" ~7 Y7 b# c, o8 a
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。os.tvboxnow.com* \2 I4 Z& M% v
; _1 |) J2 @' r- T8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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$ k) l1 w9 W) T9 G; L3 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
% @5 T; C# W W# `公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb% n- A& \+ z0 S* Y
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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