冬蔭功炒飯
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$ w/ I* a' j1 e材料：公仔箱論壇) f' X5 r0 ]! [& ^$ t
大蝦 ~ 2隻
+ Z3 _, u5 ?! F4 n* l蘑菇 ~ 5粒tvb now,tvbnow,bttvb5 N* r: ]% x: p+ s0 J, c6 r1 B
熟飯 ~ 1碗4 v" ~) p" k2 i& M, t
香茅 ~ 1支
( v7 T) X3 K3 ]. N- o/ s7 n/ W+ p {tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許
2 d, n% B6 X2 r6 @" B, z. Gtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb- X$ w* r( f- ~/ q9 d/ M
金不換 ~ 少許
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# }$ K- q2 v- S* X7 Mos.tvboxnow.com醬料：
0 _# A! u) v2 n: f' c a" W/ _tvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙
% U, U/ B, J5 ?: t) a0 M* ]os.tvboxnow.com花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 t# U, v4 T" u
辣椒膏 ~ 3湯匙公仔箱論壇; B$ H" G/ V# G
檸汁 ~ 1/2湯匙 9 \/ z+ e: D- E E
; W% Q8 T4 u2 x) qos.tvboxnow.com做法：
" v! C, Z7 _: M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。: G% k- f8 l3 x' ^
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。+ ~2 D. j- S' {' ?1 H$ }( ]6 P
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，公仔箱論壇. c, q u0 r& J6 ~ |: w
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。公仔箱論壇* p D" g" T! T, Z( ~
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
9 ]7 y+ q; H% r* U* ^. j: cos.tvboxnow.com 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。$ u- D9 O( f' o |# }9 z9 @2 Z1 ^8 j
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小貼士：公仔箱論壇, J7 p5 [) q7 ?, r) p* N3 U% B
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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