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# ^# k( d9 o$ q S9 K' P公仔箱論壇芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 公仔箱論壇, ^0 o. W1 R, L; o) a/ d( s
+ N3 ?+ M2 l" g, j, k# [2 U. N+ Mos.tvboxnow.com操作:
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" q D' H2 s5 H5 [: B, O* d1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 W3 P% K+ v
+ {7 N, q6 ]; v; ^# J; C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.芝麻拣去杂质后待用。 os.tvboxnow.com/ W# \# v8 l1 F$ L+ F+ S
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3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
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4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。 |
發表於 2011-4-25 06:48 AM
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