材料
, Q! l* I4 q1 F# \. W4 V& E鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 K" K+ R+ o; z L2 M7 u
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做法 0 I) [8 {; V3 T p9 E8 S
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 a/ N6 v" _9 |& J9 Q
+ Z4 }/ i: o+ d3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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. V& [7 T" @; p2 d9 R公仔箱論壇4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。os.tvboxnow.com* e. F6 o0 W+ ~& x
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。+ C4 C6 ~, f! P1 p/ D; _
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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