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$ m9 t* G1 P7 T" p$ v$ g) Bos.tvboxnow.com蟹粉 2兩半" A9 ^9 A" e. n! _' c2 o1 H. X8 Z* @
碎豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb1 d- o- @) c! N S _
豬皮凍 2兩
; d3 L3 z7 R( Z2 e; b: c* O. J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑 半兩tvb now,tvbnow,bttvb" V1 O( p3 [, U6 r7 j6 |* L4 }
麵粉(高筋中筋) 4兩tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 P, i2 |- n+ B' T2 L# @" T# f
黃酒 1湯匙os.tvboxnow.com: j( @* E# C1 Q. P' ?
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' R0 C- [. d" F* O7 zos.tvboxnow.com做法：
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 os.tvboxnow.com% [) h1 a* d2 B. M9 `) @
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
* [3 t* r: N! c% [. R9 btvb now,tvbnow,bttvb3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
5 w) k$ z. C" E$ p7 F' u! W+ `9 H公仔箱論壇4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
3 ^, q; h9 q2 Z0 O9 S3 x5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。* p# j, Y0 Z; ?. w E% J
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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