材料：公仔箱論壇: E" \; x) [4 B' X% `' l
! P& A/ G. J2 Z' y9 t
蟹粉 2兩半$ L1 Y2 {/ H( |+ `3 r/ r8 u
碎豬肉 4兩公仔箱論壇- u, c- W5 c# `+ u/ a
豬皮凍 2兩os.tvboxnow.com* A( e/ P' u/ D# G* M' e% I
蔥薑 半兩
3 x, f9 H8 E6 l+ f3 [9 ~' ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉(高筋中筋) 4兩
2 [" g' v! B$ D g2 H, l8 h/ L; D4 d黃酒 1湯匙0 A8 y, _+ b* b; W$ C$ F3 H
os.tvboxnow.com6 F6 x2 g+ f; [/ b g/ y
. F: _2 `' @* u9 P1 E' V
做法：
) U' k6 b5 T: c7 T2 h: N公仔箱論壇' e. ]6 O$ J) r! P5 D% g. i, I
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 公仔箱論壇' N1 Y+ F' c1 N% ~/ D/ t6 Y u, C# B5 s
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
4 B; s& q+ d8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) 公仔箱論壇$ W' x0 l; C. I2 N) p' O; ?. R
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
3 f3 }4 e) R7 c, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。' e) F! ^. v" k3 {- b# C
# s9 h% h; [8 F) D# Z3 |! U; i9 S5 T0 o( E
" u! j) |( B8 f! J+ O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-26 08:19 PM
| 
