材料（約10人分量）
; G& Z* B2 M: {3 wos.tvboxnow.com花蟹起肉 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# o; T% X5 R; t: j; C. |
青瓜切幼粒 少許
$ q, A* h2 v C6 G; ]/ h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 半個9 c. d, ?' N. Y2 K) X
青檸汁 少許（約半個）
& I; T2 A6 L, r4 M- \- u. vos.tvboxnow.com橄欖油 1茶匙
9 p# _# t! Z7 s: W7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許$ E: u/ Y3 U/ [
胡椒 少許
- j4 u$ c+ B4 D) M9 W2 [% y新鮮香草 少許1 P7 n" z5 i/ E" V' ?6 E _
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb* }- P. I6 b( a W
番茄 20個
1 c: C# \& H! q/ V3 ]: d公仔箱論壇鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 V* |+ S4 {. }; ]8 v! v/ k) t3 C
魚膠片 12片
+ [9 N; v, V6 W) ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉醬汁
. ?1 b3 {$ [1 A: v$ N: i忌廉 200克 M# H; G4 b; B" ]
辣汁 10克
5 X. }7 z1 q& K" X* q' i公仔箱論壇茄汁 50克
( W( L3 U6 b8 y( Y芥辣油 少許
4 D0 i5 L" S/ x X( u青檸汁 少許
2 P/ s# @+ I+ i @$ v% ~- ^0 }公仔箱論壇鹽及胡椒 各少許os.tvboxnow.com' \ v7 S( S, _; { c3 b7 B
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做法( T7 Y9 E" S! h: W1 j7 V
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。公仔箱論壇5 o( ^1 o" d2 i+ D; W; J
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。os.tvboxnow.com( \" T1 v7 r6 m b: l; E
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。os.tvboxnow.com0 J$ P7 P( C; o- M
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。$ I/ \( Z- G6 z
公仔箱論壇& ~3 Z! _* S. f6 c
Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ G! u# e) L
7 [/ R! e2 ~% \1 s& A5 \公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。os.tvboxnow.com& e! a7 Y0 q+ O) q# r' m
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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