材料
! X, y. t1 [3 e& h9 u% W$ k! v9 ros.tvboxnow.com水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙公仔箱論壇' I* ~+ J5 H) C7 v. @
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: y+ ~1 W! l0 H( V L. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* h2 t2 b6 ?) Z% U
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。os.tvboxnow.com R4 F4 g) c3 q# M9 _
; ~; H5 W3 I8 A2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。- p& N$ d1 ~7 `9 z/ p: _
, c3 j. H' c9 \) U" g* p; k9 eos.tvboxnow.com3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。os.tvboxnow.com* o9 o! E" B& L5 ~4 H" R
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。 |
發表於 2011-4-22 06:30 AM
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