材料
9 T4 E: q- C9 z7 G公仔箱論壇蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯os.tvboxnow.com3 w9 b5 y% f/ t2 m
# ]) u+ h' l' U- r( @2 Jos.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( R0 N ^2 D7 z* N- q
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; h2 a" F% v' R6 z6 b6 t" A
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# b& I; @+ V7 J L; Nos.tvboxnow.com做法% ?& D. a0 l# A8 D6 t
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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: c8 E* |& s" U. w& V8 ]3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 os.tvboxnow.com# u% O: n9 M1 Z9 C
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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