材料
" z' T* \' s$ q; ]8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗1 {0 M; U' K. M7 A& I. @) P8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( _' T7 H. l! }
醃料公仔箱論壇: i) G/ X, l# X
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙os.tvboxnow.com! |+ R r5 D& y. q0 S: O e7 J' _
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1 q6 W' m. ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法; m. U# K. \0 V
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。
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& U( k1 d: o% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
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6 h$ k/ ?4 ^: E: a, G7 ]" c% h4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。5 p+ ^2 D$ P2 J& B/ p. Q
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7 L, w# @* d4 K7 C1 t! T% btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。* m# q: R6 G. S% G$ l
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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