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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇- i' j5 o2 O q( _7 a" y' E W
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做法
7 R. ^% o. o3 j- ?3 Y' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。8 [' z& Z6 k: z
Y, X! O: b" o& T) j" S3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 , t2 F+ z2 i5 u( Q
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。. S( r% S- f1 {8 u! D* }
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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