材料
+ K1 W# t6 K i& I公仔箱論壇茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
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做法
. Y" X1 V* Q1 j+ Mos.tvboxnow.com1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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* o: W1 R! e/ z7 H: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
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: Q/ w! i" t; V公仔箱論壇3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
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: ^ R, l+ E1 g1 B公仔箱論壇4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ u; D0 ~; T# x7 K( ~( G
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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