美食做法 公仔箱論壇' |7 `& j$ [ ^: r1 B
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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9 \+ D8 F/ Z8 V0 p6 {" h 2、用油纸做一个漏斗 ； " x9 w( ?& ~( Z. e8 X
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网 os.tvboxnow.com- R' b7 [/ C8 ]3 @
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 os.tvboxnow.com0 N/ b( ^% w4 n; i
. C8 o+ x Z( A d 6、放一片香菜叶 - f5 U# F8 g' M6 c; |; x
$ r$ ?. K1 Y7 y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、放一勺馅料 os.tvboxnow.com1 y+ y4 I6 W+ i0 r3 M& h8 \' b
+ F$ i/ G) D: l* f% ?3 J/ B+ H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。9 ]6 v7 [, E) Z9 T/ M, ^
1 M" w; I# Y8 t* }os.tvboxnow.com把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 tvb now,tvbnow,bttvb8 y" y' a6 H: X8 F; ]8 G
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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