批皮材料：
* v% @2 w- \, o6 I t- Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ n8 J8 P8 W( m6 B% p5 n
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. {! `/ Q2 a8 p+ u. L+ e: X+ c
人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 F1 c( j4 y6 o4 f: s
冰水 2湯匙
5 G, [4 I, I j, p8 Q. N 公仔箱論壇% `4 U) v9 v: ^9 Z- C
餡料:/ m# D. a7 A, v F
草莓 6個
9 M0 a4 V, n0 W( [ `. y) w+ s* E蜜瓜 1/6個
2 A6 N1 n' W6 R# E' N+ ]% x) gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片
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' m8 K/ V' ]. C2 Z n/ ]; b/ R9 Htvb now,tvbnow,bttvb撻面潤澤劑： " e9 C5 X: v8 t% s9 X5 M) i$ {
藕粉或粟粉 1/2茶匙
|" F* B5 E9 I- P+ k菠蘿汁或水 75毫升
3 D; D$ L# _ E9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - C1 _5 X" u- P, {4 O3 T( _
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製法: # s# |$ k6 n% A
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
( h" S7 k. y9 J( n3 S公仔箱論壇把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
! y, L! T3 J& A1 A, Cos.tvboxnow.com再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 ) i- u- c3 k# p: l( k4 ?3 t( }) O7 D
預備材料： 公仔箱論壇: w( R+ @$ q/ D2 w! X6 Z0 ~
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 os.tvboxnow.com2 l# h% J0 u: p* ?: _% q2 p1 U, ?
挖出12個蜜瓜球。
. T: }! s; d, B0 X菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 J2 y) q7 g3 [. z
拌勻撻面潤澤劑材料。
5 N) O! U7 K" \1 a& h( g1 Z在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇- f2 e' r0 v! S! C$ T3 v
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ H6 W% Q9 P f
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 ) s6 U& {" `( d3 S4 G3 j4 L
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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