材料
r8 q) I& }0 I9 g, r新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量tvb now,tvbnow,bttvb i- a8 H0 |3 q$ o" P
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: U. l) t% r' Y2 d9 O1 |做法公仔箱論壇; a0 q; [6 U* N& H- L
1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。
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/ A, T" p0 d0 \6 |7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。
: ~$ p7 ^1 J- ^3 i3 f5 R r1 l/ Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H3 c/ V; z5 T3 h o( c7 ]公仔箱論壇3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。( P- I: R- G5 V! Z
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4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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