材料
4 x( \# \4 Z& V3 Z1 Kos.tvboxnow.com急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒6 M+ b' N; ^- f2 c
* L6 b! _/ E" e) h, v做法' u: Y i6 N" j; C- l
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
6 v' E5 l' \. M8 Q8 A- f- mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" i8 R P# f& p8 n- o" }
2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
- p; o0 n( X( d$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j, `0 G; m1 g/ l# ~! N1 b公仔箱論壇os.tvboxnow.com: K5 ^) P; T4 ~. }0 t! x) l3 [5 Z
貼士
6 q8 D& a- g; L( L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。
0 Y+ i* x4 o: [- O |
發表於 2011-4-15 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:15 PM
|