材料
+ N4 _3 _5 N! ^0 X6 O3 U雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量9 c; h7 b6 l3 y7 E( w( k% E1 ^3 c& ?' v
9 }3 K0 @2 i5 @, H4 N: @1 z2 p& B醃料公仔箱論壇0 X+ L2 Y5 D# j, p K- V9 ?
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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* V2 D% b8 }- }4 }公仔箱論壇做法
2 k- A! F" R: l) n2 M公仔箱論壇1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。" O7 w8 a, f. J( m
6 x2 B# c2 i: c8 z" k1 los.tvboxnow.com2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。os.tvboxnow.com1 ?5 g' D( q2 Q' A; m- Q2 H
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。) o! W; q6 C0 x) ]- |' v2 M
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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