材料tvb now,tvbnow,bttvb; {" y2 ~0 B. c: ?! R- ^
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量公仔箱論壇+ Z* \! `" n3 u) E' S8 A
* N: s; ]( }) b) K0 @8 u: r醃料8 \9 c+ r2 T, N8 ~$ [$ @& |4 o' j8 {
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許os.tvboxnow.com7 ~# t4 _& H8 P
) l3 h. Y. D- A& A% |+ \0 b, Ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁料
" i, W3 {# ]& \* b4 Y( u! ptvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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做法
& c( X" X$ }6 [; o8 B' V/ x2 ?os.tvboxnow.com1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 f. u! T9 y! [" P7 z
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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