材料
1 L' J3 a, h7 j, d. @+ a0 }; h& kos.tvboxnow.com肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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牛肉醃料公仔箱論壇; e$ j- K3 E4 I Y+ i1 {8 Z- X0 ~
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙os.tvboxnow.com- N: F/ |7 J# i5 j- u Z: G
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豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
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做法
9 _1 r% C5 \7 B) x& p5 S! E- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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+ P7 D2 \" J3 ^2.蝦乾用水浸軟備用。
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。公仔箱論壇- x( ^0 a h/ V
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。公仔箱論壇2 v5 ?' o& s+ A8 b* T/ u L' v
) l8 ?1 C7 F3 m1 }tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。公仔箱論壇8 r. r" }: w* t$ b
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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