材料
9 ?7 [" j ~; F) {) i牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉tvb now,tvbnow,bttvb ~5 l2 S+ H( j6 q
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調味料公仔箱論壇4 E4 Z4 x( U5 y5 i
鹽/雞粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K' s7 {, c8 P O- j6 Q8 R
# F K, ?8 l+ M Ros.tvboxnow.com熱情果汁
7 ~9 f4 {* h% j8 q& C @7 u$ `' y( m; F濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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& ?* p: ~9 N5 s: Sos.tvboxnow.com做法
8 [ P | |+ U# B+ M9 w% ]! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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- l0 |) i$ `) [tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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) a$ h9 r/ ?( X2 d6 w! o1 t' B, Nos.tvboxnow.com4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。+ V ~' q$ R! L/ c$ m* x0 |
/ }) `. C- W/ m) r: L& }& U j6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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